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清明吃潤餅的由來

上一篇 / 下一篇  2018-01-28 23:49:20 / 個人分類:清明潤餅祭

            相傳太平天國時,捻匪作亂蔓延到閩南,人們沒有時間準備祭品,於是把所有食物捲進麵皮之中,以此祭墓。另有一說是與寒食節有關,為了紀念春秋時代的忠臣介之推,在當天嚴禁煙火只吃冷食,後來相隔一日的寒食與清明融合為一,所以大家會在清明當天效法古人,用薄麵皮捲包當季的蔬菜做為食物。流傳至今,潤餅便成為最能代表清明節的應景食物。所以清明前後,吃潤餅就成為一種民間習俗。

艋舺66年老攤潤餅捲地址就在:台北市萬華區萬大路23

國曆45清明節那一天,我們的潤餅會提早營業!

(早上10:00~晚上10:30)歡迎大家再度的光臨謝謝!




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