• 佛缽飄香外酥內綿 芋泥包裹鹹香雞丁

    2019-02-18 00:08:17   /   北台灣美食

    吃過芋泥、芋頭丸,不過,台北有新加坡料理,把芋頭做成「佛缽」外型,讓口感外酥內綿,裡面包了雞丁;還有酸辣雞腿排,居然結合零食魷魚香絲。綿密甲仙芋泥經過師傅手工,變身可以吃的佛缽,外酥內綿瞬間融化,留下樸實芋頭香甜,切開來裡面也有玄機,藏了鹹香的蠔油雞丁,一口甜一口鹹,疊出味蕾層次。甲仙芋頭切絲壓成泥,不過怎麼炸出酥脆層次,有功夫。雞肉過油吸收蠔油,雞湯韻味來回翻炒嗆出鍋氣,就能放進芋頭做的佛缽裡。新加坡料理也能吃到金桔酸甜,平衡雞腿肉的油膩,你沒看錯,上面居然是炸過的零食鱈魚香絲。而有經典,也有創新的金香海瓜子,鹹香火辣,滿口都是蝦子的甲殼素.
  • 九孔鮑佐湯圓!新北推廣新吃法

    2019-02-18 00:02:52   /   北台灣美食

    元宵吃湯圓不稀奇,不過有吃過加進十足海味的湯圓嗎?新北市貢寮盛產的九孔鮑,因為品質優良,幾乎都是外銷日本,現在有養殖業者把九孔鮑,推廣到家庭餐桌上,創造出九孔鮑新吃法,不只能燒烤,還能和湯圓一起下鍋,讓高級食材也可以很百搭。活跳跳的九孔鮑放進滾燙鍋中,細火慢熬,鮑肉立刻蜷曲、縮平,約9分熟撈起,吃進嘴裡口感帶勁,不過有想過,九孔鮑還能搭配湯圓吃嗎?一口鮮肉湯圓,一口鮑肉,在嘴裡迸出新滋味,海陸雙重奏的味覺衝擊,讓人一口接一口停不下來。這是來自東北角貢寮區的九孔鮑,每年3月放苗,特別喜歡低溫約20度生長,冬天的東北風一來繁殖期更旺盛,加上1週餵食4~5次.
  • 好熱鬧!嘉義東石慶元宵 36鋼管車沿街熱舞

    2019-02-18 00:01:39   /   驚奇趣味

    嘉義東石街頭今天有不少民眾駐足圍觀,因為有鋼管車隊沿街表演。原來每年元宵,當地的先天宫都會辦求乞大龜王的活動,去年乞龜的民眾還願送來大龜王,也安排鋼管車沿路逗熱鬧,而且一口氣就請了36輛。鋼管車一輛接一輛,車上的表演者隨著音樂跳了起來,嘉義周日的氣溫還有點低,有些舞者上半身還穿著外套,不過有些舞者依舊穿著貼身小可愛,展露身材。36輛鋼管車,抵達先天宫外時,依序排成三排,場面很壯觀,是東石這個小漁村,難得看到的景象,也吸引不少人圍觀。嘉義東石的先天宫,元宵傳統有乞龜王活動,乞得龜王的民眾,隔年會加碼更大的龜王還願,這支鋼管車隊就是民眾還願時.
  • 2019台灣燈會_屏東市

    2019-02-17 14:31:20   /   旅遊觀光文化

    ...
  • 鹹酥雞搭配水果吃過嗎?業者大玩創意吸客

    2019-02-17 00:10:04   /   北台灣美食

    國民小吃鹹酥雞也開始玩創新!台北有小店,雞腿肉炸的鹹酥雞,除了胡椒、辣椒粉,還能加鳳梨、蒜片、洋蔥總共8種配料,就連蘋果都能下鍋炸,口感彷彿蘋果派。宵夜時間,就會想起的鹹酥雞,怎麼長得不太一樣?多了酸甜的蘋果、鳳梨丁,外脆內嫩的鹹酥雞,換成了彈牙的雞腿肉,帶有淡淡麻油香,就連蘋果也下鍋炸,滿口肉桂香彷彿在吃蘋果派,還有少見的紅豆麻糬、芋頭丸。一包包的雞腿肉加入麻油醃漬,香氣迷人,淋上粉漿按摩,這是老闆外婆的拿手菜。業者李書賢表示,「小時候吃的時候,外婆都是用雞腿肉切塊去做的,所以找尋記憶中味道的過程,比較符合當初記憶裡的味道。」一碰到芥花.
  • 做伙呷飯挺農民!總統:每天都要有一餐吃到米

    2019-02-17 00:06:56   /   新聞解析

    國人飲食型態改變,米食的比例逐漸降低,為了提振國產米的消費,農委會舉辦盛大的米食嘉年華,藉此推廣米食文化。而針對去年農產外銷量達54億美元,創20年新高,卻遭高雄市長韓國瑜質疑「農民無感」,農委會主委陳吉仲也強調會持續加強出口力道,幫助農民提高收入。把香菇、魷魚,紅蘿蔔丟入鍋裡快炒爆香,準備做成美味肉羹飯。麵團丟進油鍋,炸到金黃酥脆,「米」甜甜圈熱騰騰起鍋,Q彈口感就像麻糬,還有肉粽、年糕。經典米食料理大匯集,這是農委會在總統府前廣場舉辦的米食家年華,但總統蔡英文率先反省,自己米飯吃太少了。看到國民美食滷肉飯,大大比個讚,總統鼓勵國人多.
  • 孫大千批別當「國民黨瀉藥」 吳敦義:別講沒道理的話

    2019-02-17 00:04:55   /   時事政論

    [*]2019/02/16 13:07:29[*][*][*][*]https://newsimg.ftv.com.tw/manasystem/FileData/News/d29c83de-7bfd-4013-a995-2950b12c9d77.jpg國民黨主席吳敦義16日上午南下高雄,參加各省同鄉會新春團拜,對於國民黨總統提名初選機制,他說「全黨員投票」不是他一個人的意思,而是有常委在反應。吳敦義表示,總統提名初選機制,常會已經決議交由智庫與非智庫的學者去討論,到底有什麼方式最好,預計提名時程在7月。而對於孫大千批評他拉韓國瑜挺黨員投票一事很丟臉,還要他不要當「國民黨瀉藥」,吳敦義回應,希望大家不要講沒有道理的話。(民視新聞/綜合報導.
  • 「水準書局」老闆送書不手軟!蔡英文眼神死:麥擱送啊

    2019-02-17 00:00:39   /   時事政論

    總統蔡英文拍攝《小英去哪裡》,繼西門町、彩券行之後,這回來到師大附近的「水準書局」買書,一口氣挑了19本,老闆還不斷推薦書、送書,讓總統直呼「別再送啦」!也推薦說:老闆送書打折的功力,50年來沒有改變,一直不肯幫我結帳,實在讓我招架不住。小英去哪裡第三集!總統蔡英文來到台北有名的折扣書店,水準書局。熟練的從書堆底下抽出一本書,蔡總統選書欲罷不能,還透露自己愛看歷史類。一口氣挑了19本,從《亞歷山大的征服與神話》到有關新南向的《泰國史》、《寮國史》還有韓國人氣小說《82年生的金智英》。蔡總統抱起一疊書去結帳,沒想到老闆要送的書,堆起來比買.
  • 青木瓜沙拉結合鱸魚 創意泰國菜你吃過嗎?

    2019-02-16 00:28:54   /   北台灣美食

    不少人愛吃青木瓜沙拉,台北有泰國餐廳將青木瓜沙拉結合鱸魚,是泰北當地常見的吃法,還有獨特的泰北辣醬拼盤,走清爽路線,彷彿沙拉,味道如何?一起去嚐嚐。炸到金黃酥脆的鱸魚肉,怎麼配上清爽的青木瓜沙拉?酸甜開胃,平衡油膩。這是泰北菜闖園魚塊,大口咬下、木瓜清脆、魚肉細緻,一口吃到兩種口感,魚肉表面吸附滿滿香料,才叫「闖入香料園的魚」。金目鱸一碰到熱油,漸漸穿上金黃外衣,表面酥化,鎖住魚肉肉汁,而青木瓜沙拉得出動傳統的搗缽,邊拌邊打,打出香茅、檸檬葉的湯汁香氣,最後是火辣辣的朝天椒、辣椒膏,鋪在魚肉上讓辣椒香慢慢滲透。看來彷彿沙拉的,其實是泰北辣醬.
  • 「龍規燕不隨」又一樁 台中青年議會突喊卡

    2019-02-16 00:27:42   /   時事政論

    [*]2019/02/15 19:08:01[*][*][*][*]https://newsimg.ftv.com.tw/manasystem/FileData/News/bc649b4e-b8cc-4f17-923a-c17cad3e3359.jpg又見「龍規燕不隨」,在前台中市長林佳龍任內首創的青年議會,現在還在第三屆青年代表任內,但是台中市政府猛然喊卡!這讓青年代表大嘆被Fire了,也痛批台中市長盧秀燕,是「逢龍必反」!她是台中市新科議員張家銨,曾是台中市第二屆青年議會代表,之前青年議會開會的時候,她猛提案,戰鬥力十足。張家銨說:「針對動物疫苗的部份可以提供好的諮詢平台,動保處也非常積極的採用了我的提案。」前台中市長林佳龍任內創「.
  • 江國慶冤死案 前國防部長陳肇敏等人判賠5957萬定讞

    2019-02-16 00:05:59   /   新聞解析

    [*]2019/02/15 19:57:28[*][*][*][*]https://newsimg.ftv.com.tw/manasystem/FileData/News/9c1dee3d-306b-4433-97f2-69517f44c1b7.jpg(資料照片)前空軍士兵江國慶20多年前被指控性侵殺害女童,並於隔年遭槍決冤死,國防部賠償江家1億318萬餘元之後,轉向時任空軍作戰司令部中將司令的前國防部長陳肇敏等6人求償,一審二審皆判決6人在辦案中有重大過失,其中5人應賠償5957萬元,最高法院今(15)日駁回上訴,全案定讞。江國慶遭槍決死時僅21歲,但遺書寫明自己是遭刑求誣賴,江家認為兒子是冤死,陳情多年後,此案於2011年9月經由軍事法院再審,改判江國慶無.
  • 余天車隊掃街拚選戰 批韓國瑜兩岸論述肉麻

    2019-02-16 00:04:36   /   時事政論

    [*]2019/02/15 18:07:54[*][*][*][*]https://newsimg.ftv.com.tw/manasystem/FileData/News/22f8f36c-db73-478e-9a2c-0b081958f629.jpg新北三重立委補選倒數一個月,民進黨參選人余天今天(15日)聯合黨主席卓榮泰,首度車隊掃街,受訪時更透露,太太李亞萍現在全力支持他打選戰。但國民黨對手鄭世維早上才痛批民進黨,處處針對韓國瑜,對此余天回嗆「是韓國瑜自己講兩岸你儂我儂,中國整天恐嚇我們,不用講這麼肉麻」!站在競選車上,不停彎下腰跟每位選民招手,余天代表民進黨出戰新北三重立委補選,跟黨主席卓榮泰首度車隊掃街,余天滿臉笑意,藏不住好心情,因.
  • 一生為台灣民主努力 牧師高俊明辭世享壽90歲

    2019-02-15 00:09:21   /   時事政論

    2019/02/14 1852資料畫面長老教會高俊明牧師,今(14)日晚間於台南德輝苑臨安養護中心辭世,享壽90歲。長老教會也在臉書上證實,高俊明牧師已於傍晚5點25分安息主懷。長老教會以美好的仗、已經打過了;該跑的路程,也已經跑盡了,來緬懷高俊明牧師。高俊明最後一次露面,是去年的10月5日參加東奧正名公投活動,當時還對宣傳的胖卡車比出加油手勢晚年他身受病痛所苦,2012年還曾經腦中風,但他在擔任長老教會總幹事期間,長老教會曾發表「人權宣言」,主張「台灣成為一個新而獨立的國家」,高俊明一生都為實踐台灣獨立努力。而高俊明牧師的妻子高李麗珍也生病,目前正在醫.
  • 推獨立公投要先問美國?曹長青:卜睿哲謬誤百出

    2019-02-15 00:08:22   /   時事政論

    2019/02/14 18:17:57前美國在台協會理事主席卜睿哲發表公開信,質疑「喜樂島聯盟」推動公投法修法,是在片面改變現狀,甚至問說,「事先有徵詢美國意見嗎?」這讓獨立評論員曹長青看不下去,轟卜睿哲邏輯有問題,為什麼台灣人民想決定國家前途,必須先問過美國意見?「喜樂島聯盟」多次呼籲促修公投法,還給人民決定國家前途的權利,前AIT理事主席卜睿哲卻發表公開信,抨擊這個提案觸及「美國長期認為兩岸都不該單方面改變現狀」的立場,還提到「如果台灣的舉動可能導致戰爭,以及引發美國介入的可能,美國領導人必須被事先諮詢,質問喜樂島聯盟,諮詢了嗎?」獨立評論員曹長青.
  • 主權國家無「指腹為婚」 蔡英文PO文:好多陸委會主委

    2019-02-15 00:02:55   /   時事政論

    2019/02/14 1800情人節前夕,北高兩位市長,柯文哲和韓國瑜才用「先友後婚」和「你儂我儂」,形容兩岸互動關係。但是總統蔡英文不認同這些說法,臉書PO文主權國家的人民有選擇自由,就是沒有「指腹為婚」,最後還反酸,什麼時候多了這麼多陸委會主委?台灣的國家定位是什麼?又要走向何方?總統蔡英文臉書PO文解答。「方向只有一個,就是自由民主、安全和繁榮。身為總統,兩年多來的工作就是壯大台灣。主權國家,人民有獨立行使的意志,也能自由選擇,就是沒有指腹為婚」。文末還TAG「以為多了好幾個陸委會主委」,擺明是反酸北高市長一席話。高雄市長韓國瑜說「兩岸一家親.
  • 監委陳師孟平反扁案 指陳興邦中途更換法官

    2019-02-15 00:01:45   /   時事政論

    [*]2019/02/14 19:08:02[*][*][*][*]扁案最新進展!監察委員陳師孟調查,前總統陳水扁被起訴「四大案」時,曾更換承審法官,質疑「換法官程序」有隱情和政治動機!他還原當年扁案的併案過程,原本的承辦法官周占春和受命法官何俏美,是「被要求」提出併案要求,居中協調的,就是當時北院刑事庭審核小組召集人陳興邦。用「離譜」兩字,來形容當時前總統陳水扁四大案更換承審法官,內情不單純,陳師孟直指,居中協調的,就是當時併案審核小組召集人──刑一庭庭長陳興邦。陳師孟質疑陳興邦用調庭,脅迫當時受命法官何俏美,把手上的陳水扁四大案──國務機要費案.
  • 法師旋轉舞跳到吐 信眾傻眼:「南無戰鬥陀螺」

    2019-02-14 00:15:58   /   新聞解析

    法師旋轉舞跳到吐 信眾傻眼:「南無戰鬥陀螺」[*]2019/02/13 18:38:17[*][*][*][*]南投龍華山「善覺寺」舉行祈福法會,法師進行灑水淨化,一邊旋轉一邊灑水,4分鐘內狂轉152圈,典禮最後法師因為暈眩,當眾嘔吐,讓一旁信眾看傻了眼!祈福法會,法師走在兩側佈滿鮮花的紅毯上,手拿礦泉水高速旋轉,一灑完就丟,信徒再不斷遞補上,一邊旋轉,一邊前進,接下來一個踉蹌,信徒們全部噴笑,連法師也笑了出來。https://newsimg.ftv.com.tw/summernotefiles/News/ed002821-8fea-45ee-b647-f852631fc1b7.jpg因為短短4分鐘,轉了152圈,法師過度暈眩,當場吐了出來,信眾趕緊上.
  • 出腳踹機場「護國神犬」 移民署官員出面道歉

    2019-02-14 00:13:22   /   新聞解析

    [*]2019/02/13 15:03:09[*][*][*][*]https://newsimg.ftv.com.tw/manasystem/FileData/News/4ca907ea-dbd7-4ee5-819c-f2f0ab161734.jpg圖片來源:翻攝自「有點毛毛的」臉書防堵非洲豬瘟,機場檢疫犬工作壓力重,高雄小港國際機場傳出有移民署官員出腳踹檢疫犬!影片被PO上網,移民署也帶著踹狗的陳姓移民官出面道歉。一名在小港機場防疫局擔任領犬員的網友,在臉書社團「有點毛毛的」PO文表示:「過年期間,大家都是在機場辛苦執勤,準備下班,只因為狗靠近,你說怕被咬就出腳踹工作犬,狗狗嚇到還因此『該』了一聲」,更表示「你可以不喜歡狗、討厭狗,但.
  • 韓國瑜稱兩岸「你儂我儂」 王世堅批:抱中國大腿

    2019-02-14 00:03:15   /   時事政論

    2019/02/13 1923台北市長柯文哲兩岸一家親被罵翻,但高雄市長韓國瑜完全不怕罵,接受專訪時,直說兩岸關係是你儂我儂,互相深愛對方。對此柯文哲還酸溜溜地說,「不是你突然說你儂我儂,大家就你儂我儂,沒那麼容易」。看在台北市議員王世堅眼裡,他直批柯韓兩人都在抱中國大腿,沒抱那麼緊的,竟然還笑別人抱太緊。兩岸關係要抱持什麼態度?高雄市長韓國瑜接受媒體專訪,喊出兩岸要「你儂我儂」,還說要兩岸一家親、相親相愛,強調這是一個心靈層次。韓國瑜說,「兩岸一家親是一種你儂我儂,也是一種換手抓癢,也是一種相親相愛,也是一種...我只要強調它是一個心理層次!」韓國.
  • 2019台灣燈會_東港

    2019-02-13 12:00:05   /   旅遊觀光文化

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