稀有品種芒果比一比

上一篇 / 下一篇  2010-06-10 23:35:56


 

台農2號比較多人愛吃,目前小幅領先!!!


黑香

早在日本時代即從南洋引入,當時因不能適應台灣之氣候與風土,隔年結果情形甚為嚴重,不符合經濟栽培,後經不斷的繁殖與馴化,才成為商品化品種,栽培面積很少且零星分佈,主要栽培地區為台南縣官田鄉及南化鄉。

果實外觀濃綠色,成熟後並不轉色,仍為濃綠色,因此難以從果皮的色澤去判斷成熟度,催熟後只是軟化而已,也不轉色,果肉深黃色,聞之有一特殊之香味,因此暱稱為「黑香」。

目前黑香產季很長,從5月到8月還有。

愛文&黑香大對決


愛文&黑香


愛文&黑香

愛文果肉顏色比較淺(右邊)、黑香(左邊)比較深。

愛文味道清甜、黑香味道甜而濃郁帶龍眼的味道。

黑香意外很受小公主歡迎!!
 

台農1號


台農1號和土芒果

1985年由農試所鳳山熱帶園藝試驗分所選育而成,植株最為矮化,葉片略為捲曲呈波浪狀,果實扁卵形,重約180~200,可採收樹上掛黃果實,亦可在8~9分熟時採收硬熟果催熟,為現有品種中最易催熟的品種,催熟後果皮呈黃色帶粉紅色,相當美觀,果實甜度高達16~22Brix,香味濃郁,種子很薄像銅板一樣。果肉稍硬耐運輸,水分較少耐貯藏。

對炭疽病之抗病性強,為省工栽培之最佳品種,然單位面積之產量低,經濟效益差,影響果農之種植意願,栽培面積不到200公頃。
 

菜市場的台農2號


台農2號

台農2號


台農2號切片
1985年由農試所鳳山熱帶園藝試驗分所育成,並進行推廣。

果皮黃色略帶紅色和橄欖綠色,果肉黃色,糖度17.7 Brix ,結實率不高,果重350~410g。
 

 

 








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