天草大王

上一篇 / 下一篇  2008-06-16 23:00:05 / 圖片數(3)

天草大王是原產在日本九州熊本縣的大型土雞,過去是博多傳統料理「水炊」(雞肉火鍋)的主要原料,但是在20世紀的30年代絕滅。

 

15年前,熊本縣的農業改良場用熊本縣當地的熊本九斤、中國江蘇省原產的狼山雞以及日本的鬥雞雜交,經過10多年選育後終於復活!

 

體型巨大威武,成年公雞重達7公斤,是亞洲最大型的土雞。

 

紅色單冠,皮膚白色。

 

雞公羽毛紅棕色帶黑色斑點,腹部和臀部的毛黑色,脚灰白色或黃色,

 

母雞羽毛全身褐色帶黑色斑點,腳灰白色或鉛灰色。產量仍相當稀少。

 

體重:雄(6~7kg)(4.5~5kg)

 

年產卵:100~120個蛋殼淺褐色

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