茄紅素抗癌效果顯著

上一篇 / 下一篇  2020-07-23 10:55:11 / 個人分類:時尚

研究分析發現,番茄中的番茄紅素可以減少導致脂肪肝,炎症和肝癌等病症

專家說:「用番茄汁、番茄醬、罐裝番茄制品、番茄醬制品、番茄醬和加工番茄汁,是番茄紅素的最佳來源。

在對抗癌症的過程中,阿森納有一個令人驚訝的工具: 我們吃的食物。 這是因為食物中的某些營養物質被發現在預防癌症方面發揮作用,這是相關的,因為世界癌症研究基金會報告說30% 到50% 的癌症病例是可以預防的,所以首先要關注的是阻止癌症。

食物是興趣西紅柿富含番茄紅素的番茄制品,番茄紅素是一種天然色素,使許多水果蔬菜會偏紅色調。

研究工作人員以及隨後進行評估了番茄粉對小鼠抗炎症和癌症的保護重要作用。在人類中,相當於一個補充劑相當於我們每天吃兩到三個西紅柿作為或者在面食上吃一份番茄醬。

有多少我們的番茄紅素的理解?

最豐富的番茄紅素來自不同番茄。其他國家食物,包括研究番石榴,西瓜,葡萄柚,木瓜和甜紅辣椒也含有一個番茄紅素,但與西紅柿可以相比,其濃度要低得多。吃西紅柿和番茄及其制品,如富含一種番茄紅素的番茄醬,可降低患心血管系統疾病,骨質結構疏松症,糖尿病和某些癌症的風險,包括前列腺癌,肺癌,乳腺癌和結腸癌。

雖然這些關聯來自觀察性研究,但許多實驗室研究表明番茄紅素是一種有效的抗氧化劑、抗炎和抗癌藥物。

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我們怎樣才能最大限度地利用番茄紅素? 番茄紅素的最佳來源是全食品,如番茄和加工過的番茄,如番茄醬、番茄醬、罐裝番茄醬、番茄醬和果汁。 烹飪西紅柿和添加少量脂肪,如橄欖油,可以幫助提高番茄紅素的吸收。

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TAG: 水果 茄紅素 蔬菜

 

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