飯糊了還能吃嗎

上一篇 / 下一篇  2018-04-09 10:23:33 / 個人分類:健康

飯糊了如何去糊味

飯燒糊是一個很常見的現象,有時候因為沒有火候,時間就容易導致飯燒糊,飯燒糊了。那麽飯糊了還能吃嗎?

飯糊了還能吃嗎

飯糊了最好不要吃,因為糊飯中含有致癌成分,吃了對身體健康是有著很嚴重的安全危害的。飯糊了有兩種情況,一種是水放多了把飯煮濃了,就像成了濃稀飯那個樣子,它是可以吃的。而另一種是燒焦了變糊了,燒糊得黑漆漆的,感覺都沒什麽食欲了,這種燒糊的飯是不可以吃的。吃它對身體造成的危害極大,尤其是長期食用肯定會有致命的危險。所以在煮飯吃飯時一定要慎重,千萬不要拿自己的身體開玩笑。

飯糊了如何去糊味

1、米飯若燒糊了,可在米飯上麵放一塊麵包皮,蓋上鍋蓋,5分鐘後,麵包皮即可把焦糊味吸收。麵包可以把米飯的糊味吸走,主要是利用麵包的“氣孔”內麵積大。

2、用一隻碗盛上冷水,放在飯鍋中間,壓入飯裏,使碗邊與飯齊平。然後蓋上鍋蓋,將爐火改小,燜一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。

3、把飯鍋從爐火上端下來,打開蓋,將三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後,把蔥段取出來,飯的焦糊味就消除了。插蔥去糊味盡管目前還不能從科學上進行解釋,但確實是最有效也是傳播範圍最廣,拯救糊米飯成本最低的方法。

4、一旦聞到飯的焦糊味,可把飯鍋置於3~6厘米深的冷水中,或放在潑了涼水到的地麵上,約3分鐘後焦糊味即可消除。

5、木炭與麵包片一樣,內層的褶皺麵積大,有較強的吸附作用,用一小塊燒紅的木炭裝在碗裏,放入鍋中,蓋好鍋蓋,十幾分鐘後取出木炭,焦味即可去除。

如何去除鍋底的糊味

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗幹凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。

2、如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為 1:1:0.5)混合,蓋蓋放置五分鐘後就很容易刷洗幹凈。




TAG:

 

評分:0

我來說兩句

顯示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

Open Toolbar