豬肉與魚肉哪個更健康

上一篇 / 下一篇  2017-12-01 11:18:20 / 個人分類:生活常识

豬肉跟魚肉都是屬於動物性食物,在咱們中國,有句話叫做“大魚大肉”,大魚自然指的是魚肉,而大肉在我們餐桌上豬肉更常見。那麽在營養上魚肉與豬肉哪個更有利於人體健康呢壓着膀胱可致尿頻,朱古力瘤患者常因嚴重經痛求醫,或因不育求診,檢查發現是受朱古力瘤影響,張稱因朱古力瘤可依附在輸卵管致阻塞,導致不育。?

魚肉的營養

其實,無論是活魚還是冷凍魚,都是膳食結構裏少不了的一種美味又營養的食材。因為魚肉突出的營養優勢一直為人稱道。大多數魚肉的脂肪占比都在5%以下,蛋白質含量則高達15%-20%。而中國人消費最多的豬肉,脂肪平均占比高達37%,蛋白質含量僅為13.2%左右。而且,禽畜肉中的脂肪主要是飽和脂肪,過多攝入容易增加罹患心腦血管疾病的風險。魚肉則富含不飽和脂肪酸,有助於降血脂、降膽固醇,保護心腦血管健康壓着膀胱可致尿頻,朱古力瘤患者常因嚴重經痛求醫,或因不育求診,檢查發現是受朱古力瘤影響,張稱因朱古力瘤可依附在輸卵管致阻塞,導致不育。。

對孕婦和嬰幼兒來說,魚更是好東西。特別是某些深海魚,其中的多不飽和脂肪酸,比如大名鼎鼎的DHA,對大腦發育大有益處。除此之外,魚類還富含人體所需的維生素A、D、E等多種營養素。

豬肉的營養

豬肉其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、、鐵、磷等成分。具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、麵黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美子宮內膜異位即內膜組織不尋常移到子宮以外的地方,如卵巢、輸卵管、盆腔底或腸的表面,醫學界估計或與經血倒流、身體不能自行吸收有關。當走錯位的內膜組織每月繼續生長及剝落,便形成咖啡色腫塊,因顏色與朱古力相似故稱朱古力瘤。。

豬肉與魚肉哪個更健康

魚肉比豬肉更健康,魚肉營養價值之所以超過豬肉、蛋品,主要是它含有極其豐富的蛋白質,而且多半可以為人體所吸收;魚肉所含礦物質(特別是海產魚所含的碘)也較多,隻是脂肪含少一些。以常見魚類蛋白質含量和豬肉相比較為明顯。在100克原料所含的蛋白質中,豬肉為9.5克,而小黃魚為16.7克,大黃魚為17.6克,帶魚為18.1克,鯉魚為17.3克;鯽魚稍低,為13克,可見魚肉的營養價值是很高的。人們多吃魚,不但是味道的享受,而且是營養的重要補充。

魚肉纖維比豬肉纖維細,易於消化吸收。魚類脂肪以多不飽和脂肪酸為主,而豬肉所含的脂肪以飽和脂肪酸為主,多不飽和脂肪酸更易於消化吸收,對心血管的影響也較飽和脂肪好。含脂肪很高的魚肉比瘦豬肉的脂肪也要來得少,熱量相對低壓着膀胱可致尿頻,朱古力瘤患者常因嚴重經痛求醫,或因不育求診,檢查發現是受朱古力瘤影響,張稱因朱古力瘤可依附在輸卵管致阻塞,導致不育。。




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