紅薯減肥食譜!

上一篇 / 下一篇  2017-10-04 13:22:21 / 個人分類:生活常识

紅薯是一種非常常見的食物,很多人不吃紅薯是因為怕發胖。其實並不是這樣的,只要你會吃紅薯,也可以起到減肥瘦身的效果.

紅薯怎麽吃減肥?

紅薯是優質的高纖維粗糧薯類食物。它含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、等10余種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,飽腹感強。而且紅薯的脂肪含量低,熱量也低。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3。紅薯含有的大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒。

1、控制食量

紅薯雖好,但也不能多吃。再好的東西,吃多了也會產生不好的影響。紅薯含一氧化酶,種酶容易在人的胃腸道裏產生量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。其次,紅薯裏含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。

2、與其他食物搭配著吃

紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。

3、用紅薯代替部分主食

紅薯飽腹感強,可以作為主食食用。但是不能用它來完全取代米飯等主食。可以用紅薯和大米做成紅薯飯吃,也可以在吃紅薯同時吃米飯,但要減少米飯的食量。

紅薯減肥食譜推薦

紅薯怎麽吃減肥效果最好?其實紅薯煮粥、做飯都是不錯的選擇。

紅薯粥

材料:新鮮紅薯250克,大米100克。

烹調步驟:將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。

麥仁紅薯湯

材料:新鮮紅薯250克,麥仁100克。

烹調步驟:

一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些;

將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘;

沸騰後就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;

出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

鹹味紅薯飯

材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調步驟:紅薯洗凈、切成塊狀,瀝幹水份;

在炒鍋裏加入油,把紅薯放在鍋裏翻炒至香加入鹽;

再加入適當的水,然後把米飯倒在紅薯上,小火燜熟即可。

酸奶紅薯泥

材料:紅薯、果粒酸奶、鮮奶油、牛奶

烹調步驟:

1、將紅薯洗凈蒸熟,將蒸熟的紅薯去皮,碾壓成泥狀;

2、在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油,攪拌均勻後用勺子塑型壓實;

4、將酸奶淋在紅薯泥上就可以了。

紅薯燕麥奶

材料:紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c。

調味料:砂糖1小匙(依個人口味添加)

烹調步驟:

紅薯洗凈去皮切成塊狀,燕麥片泡水10分鐘後,和紅薯一起置入電鍋中蒸熟,備用。

將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。

想要通過吃紅薯減肥的朋友可以試試上述方法哦!



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