寶寶喝了這碗湯,止咳清熱還能除燥

上一篇 / 下一篇  2018-04-11 15:09:52 / 個人分類:健康

原標題:寶寶喝了這碗湯,止咳清熱還能除燥,補水潤肺效果好

前幾天給大家安利了馬蹄的吃法,很多寶媽表示已經囤貨了,那麽我就再給大家推薦馬蹄的另一種吃法-煮湯水~~

這款甜湯是我超級心水的糖水了,甘蔗、馬蹄、紅棗,放入煮開是水中慢滾1個小時,不用過多的水,將食材中本身自帶的營養成分都析出,滲透進湯水裏邊。


我在湯裏加了甘蔗,雖然甘甜,可是一點也不會甜的發膩;加了紅棗,湯色變得鮮亮,味道也更豐富,來起來吃起來都不會覺得寡淡,馬蹄更是不用說,清爽的味道,和甘蔗紅棗完美的融合,喝上一碗太滋潤了,生津潤肺,化痰止咳效果很不錯

甘蔗的營養價值高,像我這樣的吃貨,對水多汁甜的甘蔗真是毫無抵抗力。不過小思媽媽這個時候還是要提示大家,4月左右正值清明時節,梅雨會讓甘蔗易壞發黴,但是會壞在芯裏,如果看到“紅心”或者是“黑心”的甘蔗,就千萬別吃了,大人也不行哈!其實隻要沒有黴變,甘蔗是好甘蔗,照樣可以放心吃~

甘蔗甜湯

食材:甘蔗45克,紅棗3顆,馬蹄4個

烹製方法:煮

是否搭配主食:

參考月齡:12個月以上(因為做好的湯比較甜,所以建議周歲以上的寶寶食用)

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

* 圖文菜譜 *

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準備食材:甘蔗45克,紅棗3顆,馬蹄4個。

PS:這次煮出的湯隻讓寶寶喝糖水,但是小寶寶喝不要太甜,加入的量最好不要太多。

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把紅棗切瓣,去除棗核。

PS:這個湯做好之後,隻喝湯不吃果肉,所以紅棗就不用去棗皮了哈~

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把甘蔗切斷,再切成細長條狀,這樣的切法不容易掉下來小碎渣渣。

PS:甘蔗切細長條這樣煮湯的時候,甘蔗汁能更容易被煮出來。切甘蔗的時候豎著這樣切下來比較順,切起來也更省力一些。

- 4 -


把馬蹄切成小片。

馬蹄又叫荸薺(bí\'qí),看看圖片,馬蹄可以清熱去火,膳食纖維和鉀的含量都很高,而且對牙齒骨骼的發育也有很大好處。馬蹄和蓮藕差不多,富含澱粉和膳食纖維,口感和梨有點雷同,爽脆可口,但是味道上會更清爽些帶點微微的甘甜味,還能改善便秘,很適合給寶寶吃呀~

有的時候能買到新鮮的馬蹄,是沒有去皮的,買回了要先洗凈再去皮。北方的小夥伴可以去超市看看,一般有賣冷凍的馬蹄肉,也是可以的哈~

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這樣食材準備好就可以開始煮湯了。

PS:如果寶寶有咳嗽,可以加上陳皮,止咳效果會更好哈~

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先起鍋,把水燒開。

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等到水滾開以後,把所有食材加入開水中,先加入馬蹄。

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接著加入甘蔗。

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最後加入紅棗。

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用小勺稍微攪拌均勻,轉成小火。

PS:一定要轉成小火來煮,避免水分蒸發太快,容易把水燒幹糊底哈~

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蓋上鍋蓋,小火慢煮1個小時,湯色慢慢泛黃,香味飄出來,就可以出鍋啦~




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