純白的空心世界

上一篇 / 下一篇  2017-02-21 10:59:47

打開電視,一把碧綠的蔬菜擺在了觀眾的面前,那不是空心菜嗎,這種莖是空心的蔬菜,怎會如此的深受主持人的垂,果不其然,一位健康專家出現在電視螢屏裏,站在那兒,大講特講其菜的保健功能。空心菜又名竹葉菜,據專家所說,此菜全身是寶,其葉與莖可食,並含有多種微量元素,其中織髮的含量最高,它的莖可促進腸道消化,最令人稱奇的是,它還含有胰島素,對糖尿病有輔助治療作用。但值得注意的是空心菜也含有微量的砷元素,所以在食用之前需切開在水中浸泡十幾分鐘,因砷溶於水,之後再可放心食用了。說真的,吃了這麼些年的空心菜,卻對它的保健功效不得而知,直到今天,才得以知道此菜的真正價值,降壓、降脂、降糖、補鈣、利尿、防止內分泌失調等等,那區區一把小菜,竟有如此大的保健價值。據說,臺灣鄉村正在大量種植空心菜,其最重要目的是科研人員可從裏面提取胰島素,可見空心菜的保健功能正在被世人利用。
 空心菜也是百姓餐桌上的家常菜,它的味道清爽而香脆,空心菜梗子炒肉絲、菜梗子炒香乾、清炒空心菜都是我們家最喜歡的小菜,要是菜梗子裏面加一點黑豆豉和紅泡椒絲,那味道就更鮮美爽口了。正可謂:小小一把空心菜,透過空心可看健康人生,可看清朗世界。
 記得幾十年前,我帶著年幼的女兒去部隊探親,這天老公帶回一大把空心菜,那菜長的枝肥葉壯,且莖梗鮮嫩,連幼小的女兒也可食之,當我問起此菜是否在街上所買,老公笑著說,‘這可是我自己種的,’‘自己種的,你們當兵的可以種菜嗎?菜園子在那裏?’‘下班我帶你去’。當天的黃昏,我抱著孩子,隨著老公來到部隊大院後一個池塘邊,濃密的水草遮蓋住了池塘的邊緣,那池塘中蛙聲如鼓,幾位身穿綠軍裝的軍人正在一個荒廢的院子裏在除草施肥,一大片生機勃勃的蔬菜長的鬱鬱蔥蔥,嫩綠的Pretty renew 代理人小蔥、深綠的韭菜、根根飽滿的豆角、爬上藤架開滿黃花的黃瓜秧,結滿串串紅蘋果似的番茄,還有那長的枝繁葉茂的空心菜,幾個穿紅著綠的孩子帶著幾片色彩穿插在期間,幾點軍綠,幾點紅黃,一片翠綠,沒想到在嚴肅的軍營裏,竟有一片如此充滿農家趣味的好去處,‘怎樣?這菜種的的還可以吧?’‘真好’,我沿著田埂往前走著,突然看到在大片的綠色中有一大片黃色的花,仔細一看,原來是一種青菜所開出的花,一團團、一簇簇從那青菜梗中抽放出來,開的那麼的繁密,那樣的鮮黃。黃昏的風輕輕吹拂著,滿菜園子的蔬菜蕩起了清波,那黃色的花在波中漂浮,宛如搖曳在水中的黃荷,含笑迎風,在這一片綠色的包圍下,有懾人之美。太陽沉下地平線,池塘菜園昏暗了下來,那一片黃花,在那夕陽下,低垂著頭,正在沉沉睡去。
 幾天後,老公從一大堆蔬菜中抽出一枝花束逗著女兒玩耍,我從沒看到過這種花,不禁問了一句,這是什麼花?這就是空心菜花呀,你沒見過嗎?空心菜花,此菜還開花?開的,你看這不是很好看嗎?下午,我抱著女兒再次來到菜園子,果然,在那菜園蔥蘢茂密中,前幾天還是青枝綠葉的竹空心菜枝頭上,星星點點純白的花在盛開,那花形貌似夕顏花,花姿格外的優美,它們點綴在翠綠中,白花盛放,清幽絕倫,別樣的美麗,它們的清爽之美,讓我看見了土地的溫柔和植物們源源不絕的生機,此時,一陣香風悄然而過,這些白色的搬寫字樓花朵,以開花的形式,渲染著生命的高度,以樸素的馨香感染著土地與空氣,我站在那兒,當場就被震撼了。
 我從不知道空心菜會開出如此優雅的花朵,它不僅花似夕顏,還會散發出一種花的清香,好聞得很,我放下女兒,從池塘打來水澆灌著它們,水灑在花葉上,帶著滴滴水珠,讓綠葉見水青翠欲滴,讓菜花不含纖塵新花綻放,也許正因為它的莖是空心的,所以它的花才會在風中那麼的婀娜多姿,清爽怡人、軟柔無骨,格外的輕盈,它知道,自己開出的花,是最不起眼的那一朵,並不被人欣賞,但仍充滿了自信,不辭辛勞、不分晝夜吸收著日月的精華,承受被人冷落的苦難,那一朵朵空心菜花,在風雨中盡情的釋放了自己,超脫了自己,甚至完美了自己。




TAG:

 

評分:0

我來說兩句

顯示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

Open Toolbar