快來看看你吃過面包多少常見的類型

上一篇 / 下一篇  2019-12-10 12:10:18

  在西方,面包有“食物之母”的美譽。作為世界上最受歡迎的食物之一,人們為了美味和好看,用大腦改變他們吃面包的方式。今天,讓我們來看看!

  全麥面包是一種由全麥面粉制成的面包,不含麩質和小麥胚芽,與精制面粉(即面粉地面,小麥面筋和營養不足膚色部分)制成的面粉不同。全麥面包的特點是淺棕色,肉眼可見大量的小麥面筋小粒,質地粗糙,但芳香。營養價值高於白面包,富含粗纖維、維生素E、鋅、鉀等礦物質。

  白面包,糕點的名字。暄軟的味道,略帶甜味,制作簡單。白面包只受小麥胚乳部分最核心的,它是最常見的面包的一種制成。白面包,質地松軟,口感微甜,經常吃用牛奶,豆漿早餐,還要做主食,這在西方國家比較常見。此外,為了讓更多種類的白面包味覺體驗,還有人蔬菜,藥材混合加入。

  由燕麥粉、小麥粉、亞麻籽、贛花籽、核桃、榛子等原料制成的面包被稱為“雜糧面包”。與普通面包相比,它含有更多的礦物質、纖維和維生素。如果人們長期食用纖維素含量較低的優質食品,會誘發心血管疾病、癌症、肥胖、高血壓等現代“文明病”。經常食用穀物和面包有利於腸道蠕動和健康

delifrance急凍牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包,牛角包需要用料面粉:300G,酵母:6G,糖:15G,盐:6G,牛奶:180ML,黄油:15G(和面用),黄油:150G(包时用)。

  黑麥面包是由黑麥面粉制成的面包,在北歐和東歐很常見。與白面包相比,黑麥面包顏色更深,含有更多的膳食纖維和鐵。有很多種黑麥面包,包括只有黑麥面包、黑麥面包和黑麥面包。黑麥面包起源於德國,但歐洲各地有各種各樣的黑麥種植。

  面包是最傳統的法式面包的一種,含有豐富的營養成分。法式面包的配方很簡單,只需面粉,水,鹽和酵母四種基本原料,一般沒有糖,沒有牛奶,沒有或幾乎不加油,未漂白面粉,不含防腐劑。在形狀,重量也是均勻的每個76厘米長,重量250g,還必須有一個預定的斜接間隙為5標准。

  牛角面包不是來自法國,而是來自其他國家的“外國產品”。據說,土耳其進攻維也納時,面包師發現了它,他連夜磨粉並向國王彙報。當時,為了紀念面包師,維也納制作了一個由土耳其軍隊遞過來的“土耳其砍刀”面包模型。對基督徒來說,牛角面包象征著死亡和重生。

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