懸在半空

上一篇 / 下一篇  2015-10-20 16:04:57

記得小時候,鄉下沒有多少娛樂活動,捉蟬猴就成了我們小孩子無比嚮往的事情。每到傍晚時分,小夥伴們三三兩兩邀在一起,拿上大人準備好的手電筒,提著一個玻璃瓶或塑膠雋景袋就出發了。我們一般先從自己的院落裡開始尋找。那時鄉下的宅院一般都很大,通常都有冠木栽種,有樹就會有蟬猴。往往不出家門我們就已經有收穫了,忙不迭地叫喊著撲向大人報告自己捉到蟬猴了。最有趣的是我們有時候不等知了猴上樹就能提前找到它。

午後,利利落落的院落裡,巨大的樹蔭照著涼陰陰的地面,只要你發現這平整的陸地有一小處裂開鬆動的蛛絲馬跡,那八九不離十就是一個知了猴的洞穴。這時,你輕手輕腳地走過去,輕輕地用指甲一點一點地將洞口剝開,只要是洞穴越摳越大,那一準是知了猴窩了。一般知了猴也不會讓你失望,一個泥頭土臉的傢伙在裡面等著你呢。這時你千萬還不要性急,因為知了猴一旦發現不妙就會馬上沉下去,遁地而去,讓你空歡喜。

我們最喜歡去的地方就數村外沿著大路長著的兩排大楊樹還有旁邊的果樹林。那兒是白天知了叫得最響的地方,所以知了猴肯定多。我們就打開手電筒開始尋找,先照地面,然後是草棵,然後是大樹周圍,再然後就繞著樹幹照射。夜色濃重的時候,如果你抽空向四下望一下,你就發現不遠處光柱越聚越多,閃爍不定,方向不一,那最亮的光柱我們都知道那肯定是又在普通手電筒的基礎上加接了一節或兩節電池,我們很是羡慕,我們知道有了更亮的手電筒捉到知了猴的可能性才越大。

我們暗自慶倖我們來得比較早,前面的樹林還沒有人摸過,手電筒光所到之處幾乎都有斬獲,我們愈發捉得起勁,有時候在一棵樹幹上就能看到幾個知了猴有先有後地在往上爬,我們大喜,奔過去,一個一個地摘下來放到瓶子裡。不一會我們就很有收穫了,拿手電筒照照這些可的小東西,他們在瓶子裡互相攀爬,各不相讓,翻上翻下。這時我們感覺滿滿的。

記憶最深的不是捉到沒有蛻變的知了猴而是看到剛剛蛻變成形的知了。仰頭看,一團光柱碰巧照到一隻剛出殼的知了,你被眼前的美迷住了:一隻新鮮的、嬌嫩的、翠綠的玉知了附著在透明願景村洗腦的蟬衣身上,蟬衣的爪子附著在一片寬大的楊樹葉上,仿佛新生兒和母親依依不捨,母子倆,我們知道這樣的知了天亮之前就會完成真正的轉身,也就不再打擾它了。

待到我們帶的容器都裝滿,不得已還要裝在自己的口袋裡的時候,也是我們滿載而歸的時候了。一到家就忙不迭地將自己的收穫交給大人,邀功似地等著大人誇獎自己一下,心裡美滋滋的。晚上做夢都聞到蟬猴的美味了。

烹製蟬猴的方法不只一種,鄉下的做法一般都是放在鍋裡煎炸。實際上很簡單,只要放些許的油,再加點鹽,文火煎,翻炒,等到蟬猴呈金黃色就可以吃了。往往等不到蟬猴完全熟透,老遠就聞到蟬猴的香味了,大人先犒勞我們小孩,就鏟出幾個放到碗裡讓我們先吃著。蟬猴的味道真是不吃不知道,真的很獨特。吃到嘴裡,似肉非肉,滿口生香,越嚼越香,吃了還想再吃。鄉下的集市上有時候也有賣蠶蛹的,但蠶蛹雋景探索40的味道就差遠了,而且蠶蛹越吃越有生絲的味道。




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