防癌飲食遵循四要點

上一篇 / 下一篇  2019-01-22 10:15:31

預防癌症飲食應注意哪些問題?癌症的出現直接威脅著人們的健康,而且這種疾病的發病率也在增加,所以在生活中我們必須做好預防工作,所以讓我們談談健康的抗癌飲食的幾個要點。

1.膳食補充葉酸不能補充葉酸

年紀增長、家族遺傳、煙酒過多、缺乏運動、高脂飲食習慣等都是引起大腸癌的成因,透過改善生活習慣和留意早期病徵,大腸 癌 病徵是可以避免的,當出現血便、無故腹痛、大便習慣有變等,應立即求醫檢查,及早治療,長期存活率高達五成或以上。

一些研究表明,攝入更多富含葉酸的食物可以降低患胰腺癌的風險,但服用它的方法是通過日常食物而不是葉酸補充劑 - 因為服用葉酸補充劑沒有效果。每日食物補充葉酸,葉酸可選自深綠色葉類蔬菜和十字花科蔬菜(如西蘭花)。

2。燒烤、膨化和油炸食品必須遠離。

燒烤會產生致癌物質,稱為多環芳烴(pAHs),被稱為化學致癌物。膨化食品通常需要添加像膨脹劑這樣的添加劑,一些膨化食品會在表面添加氫化脂肪,這很容易產生反式脂肪酸。在許多油炸食品中反複使用油脂,也含有大量的反式脂肪酸,對*非常有害。

3.提防食物中的“雌激素”

某些女性濫用某些含雌激素的化妝品和保健品以及豐胸產品已成為乳腺癌的危險因素。事實上,生命中的雌激素也在蹲伏,像一些蜂產品,雪貂,家禽和激素受精的水產品,甚至通常在白色塑料袋中食用的東西,都會給身體帶來“雌激素”。

4。在熱的時候吃熱的食物會致癌。

大腸癌是香港常見癌症的首位,但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查,會帶來不適而錯過治療良機,其實大腸癌是唯一可以預防的癌症,只要透過檢查,及早發現及切除大腸瘜肉,便可避免變成癌症,所以定期接受檢查,是對付腸癌的最好方法。

食管癌的發生可能與食用不含熱食的熱食有關。許多研究表明,吃熱食物會增加患食管癌的風險。因為食管內壁只能承受50℃-60℃,並且經常被燙傷、刺激,可能導致粘膜質量的改變,甚至癌變。

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