給路伯推薦_苓雅水餃大王

上一篇 / 下一篇  2012-10-27 00:19:42 / 個人分類:生活哲思

查看( 1928 ) / 評論( 49 )
給路兄非常推薦讚美這家好心腸水餃老店~見證老頭家娘慈悲善心和二代老闆的熱情有禮!



我也是從高中開始~就有到苓雅夜市吃這家水餃的習慣,直到出外就學就業!


應該說~這家承傳兩代老店是許多在地苓雅寮郎的晚餐好所在。。。


唯有50年始終美味的品質保證~才有高雄郎始終e擁護!

TAG:

恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 04:08:53
用餐時間~全體總動員!

來感受~~現場有夠熱烈欸。。。

 


恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 04:26:02
店家賣得很單純~
生水餃和熟水餃兩款~營業時間下午5點到12點
而湯品~就是酸辣湯和蛋花湯兩款~~



先帶大家來認識這家老店~實在好料所在!這鍋酸辣湯真的學問大~~


濃稠的湯底不在話下~重點是湯內筍絲細緻夠味,似乎還放了一點酸菜?


蛋花打得很散花均勻~賣相很好看,聞到哪鼓筍香和酸氣,就令人食指大開!


一碗25元~份量十足!


我必須強調老店家真的很厲害~找到這麼完美的筍絲貨源,讓這碗湯品表現物超所值!

恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 04:45:05
嘿是啥???


鏡頭調遠一點看。。。


5點開賣~我到現場約6點半。。。已經賣掉這麼多【板】水餃!


而一【板】的數量是這樣。。。


目測大約有100粒左右。。。

100粒再乘以這些【板】= 幾粒啊?

恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 05:08:10
回覆 5樓 遊子布衣 的文章
這是真的~二代老闆操完上訴的出貨量,滿足客戶後。。。操嘎軟腳~~笑不出來!



除了承傳店家戰略歷史優勢外,戰術優勢一定有啦~~例如:蒜泥。。。


我最愛新鮮的蒜泥醬油沾水餃吃~


當然自炒辣椒香油~也是一連串戰術優勢的一環!


店家配備的沾料~我都加!因為店家有一系列完整的後勤補給線優良作業歷史承傳~~


如此就完成消費者參與的自有風格,色香味俱全的沾醬~~好像有點像台灣小站的風格?

恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 08:11:01
真的道理如戰略?網上公開講。。。一點都不好玩~頂多是唬爛!

台灣小站的戰略卻可以公開講!不要去和人家搶or543~

例如:
人家蓋廟搖擺假聖上?我們就路邊加減蹲~靠服務爭取客戶,憑良心賺淡泊名聲!

請教您喔~~如何把台灣小站當做水餃老店行銷出去?

煩請寄送這裡:
http://www.mesotw.com/bbs/pm.php?action=send&uid=5

or mesotw1@gmail.com

閣下的戰略戰術構想,一經本站採用,並有重賞!絕對不止干貝鮮蝦小卷好物~~還有。。。
恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 16:04:15
回到主題:苓雅水餃大王


造型飽滿~不在話下


來咬一口~拍斷面秀


哇~凍未條,好像咬太大口惹?


首先、第一口咬下去~就噴出濃濃的香油氣味,還有我最愛的脆脆高麗菜口感!


當然還有蔥花的香氣~在反覆脆、香嚼勁中,不停釋放香油蔬菜的甜味!


幹~那一套戰略學家有辦法佈局這套歷史經驗承傳的苓雅寮菜市場美食文化?


再看一遍~~有水否?


賣相有飽甜否?

恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 16:12:16
市場的歷史文化~蘊含【功夫】專業啦!

給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-26 16:43:18
回六樓小老弟..很操..要保重ㄛ..我是看你長大的呢?更何況鼓山亭離我家有一段距離..蛋花湯好ㄏ..水餃不錯...但家家開店在做..獨獨你店裡生意那麼好..知道嗎..你家長輩.有一顆憐憫善良的心...多次看到..流浪漢站在店前...你媽會請他等一下..馬上下一盤請他吃...善心者得福報也...這是別家店少有的...有句話說..近廟欺神...但保生大帝就在離店不遠處...可說善惡自有天理..一看你..還是那麼憨厚..加油..身體要多保重.
麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-26 16:50:45

QUOTE:

原文章由 恆愛台 於 2012-10-26 04:26 AM 發表
生水餃和熟水餃兩款~營業時間下午5點到12點
而湯品~就是酸辣湯和蛋花湯兩款~~



先帶大家來認識這家老店~實在好料所在!這鍋酸辣湯 ...
我老婆超愛這鍋酸辣湯!


給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-26 17:25:37
送小老弟一副對聯.....人善人欺天不欺..人惡人怕天不怕...橫批..和樂生財.......想到鼓山亭廟有感......
給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-26 20:43:14
愛台老兄..很歷害ㄛ.觀測正確...一板就是100個..可辦網聚ㄚ...
恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-26 22:53:50

QUOTE:

原文章由 給路 於 2012-10-26 05:25 PM 發表
送小老弟一副對聯.....人善人欺天不欺..人惡人怕天不怕...橫批..和樂生財.......想到鼓山亭廟有感......
給路兄~

自從戒菸戒酒後~文思電鳥打字攏有進步!讚~~

找時間處理一下電鳥功能~我再教您拍照錄影!
給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-27 04:44:04
謝謝愛台老兄...真想跟你學呢?但因家亂..不然早請老兄過來坐坐..請教一下...
給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-27 05:18:22
紀錄要一直拍下去...小站的特色..可知全高雄.現存最久賣鳥的老店在那理嗎?大家不知道的..就來站台看一下就有了...有疑問..超大等..皆能提出精采解答...這是本小站不同之處....辛苦了...
恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-27 05:31:10

QUOTE:

原文章由 給路 於 2012-10-27 05:18 AM 發表
紀錄要一直拍下去...小站的特色..可知全高雄.現存最久賣鳥的老店在那理嗎?大家不知道的..就來站台看一下就有了...有疑問..超大等..皆能提出精采解答...這是本小站不同之處....辛苦了... ...
建國路?靠建國橋那裡還有鳥店嗎?


PS:【電鳥】=【電腦】啦~~
給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-27 10:12:38
兩家..鹿港鳥店最老..我剛學走路時..就被他店裡的老鷹啄一下...一直哭..他阿公還故意打老鷹給我看呢?那時店面向著三鳳中街...我家是專養小鳥賣給他們的.....
大車發佈於2012-10-27 12:49:43
路兄知道三十幾年前
有一件香港人來台灣假藉蒐購愛文和十姐妹
慫恿台灣人繁殖愛文和十姐妹的詐騙案嗎?
麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-27 13:59:34

QUOTE:

原文章由 大車 於 2012-10-27 12:49 PM 發表
路兄知道三十幾年前
有一件香港人來台灣假藉蒐購愛文和十姐妹
慫恿台灣人繁殖愛文和十姐妹的詐騙案嗎?
應該是文鳥和十姐妹不是愛文和十姐妹。

愛文是芒果的品種。
大車發佈於2012-10-27 14:03:13

QUOTE:

原文章由 anpan4267 於 2012-10-27 01:59 PM 發表


應該是文鳥和十姐妹不是愛文和十姐妹。

愛文是芒果的品種。
哈哈~對~是文鳥和十姐妹。
謝謝指正。
麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-27 14:08:20
十姐妹

褐色種


黑褐色種(腹部羽毛有鱗片狀花紋)


金黃色種(粉紅嘴)和白色種(黑嘴)


雜色種(粉紅嘴)、金黃色種(粉紅嘴)、黑褐色種



圖片來源:
http://w1.avis.ne.jp/~hirocafe/columns/jushi5-4-2-1.html
麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-27 14:09:07
文鳥




「小白!!!把這個搬過去。」



圖片來源:文鳥の日々
http://plaza.rakuten.co.jp/seityou?targetdate=200611
麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-27 14:26:07

QUOTE:

原文章由 遊子布衣 於 2012-10-27 02:13 PM 發表
引述恆愛台說:
市場的歷史文化~蘊含【功夫】專業啦!
除了承傳店家戰略歷史優勢外,戰術優勢一定有啦~~例如:蒜泥。。。
因為店家有一系列完整的後勤補給線優良作業歷史承傳~~
幹~佈局這套歷史經驗承傳的苓雅寮菜市場美食文化?

...
歷史是人類、其他動植物、甚至地球本身地質和宇宙間發生過的行動和事件,

以及對這些事件行動的記錄、詮釋和研究。

包羅萬象。

自己家族間發生過的美好回憶和其他事件,也是歷史。

我們每天其實都會留下歷史的片段。

不管你喜不喜歡。


麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-27 14:29:24

QUOTE:

原文章由 遊子布衣 於 2012-10-27 02:18 PM 發表

突然瞄到這老梗,其實,也是一類集團式詐騙作戰,全球都有;
然針對特定老香港民眾,似乎不很妥當!

鳥的販賣基本上有行情不似特定不肖的中國業者故意炒作特定商品,難怪美國政府不是很爽快! ...
這老梗可不是我提起的!



有些事對老人來說是老梗,對年輕人來說可能是大發現。
麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-27 15:17:18

QUOTE:

原文章由 遊子布衣 於 2012-10-27 03:13 PM 發表


對年輕人來說可能是大發現,那是甚麼呢?
對您們來說:就是終結歷史,打破傳統,應該很簡單,不會比合成與陣列難!
你認為自己看過的事很稀鬆平常,對沒經歷過的人可是大發現!

這就是人性。

你如果不介意你的東西每天都砍掉重練!

或是全部忘光光!

自然能“終結歷史”。


麵包超人工房 anpan4267 發佈於2012-10-27 15:29:04
其實每個人都會重視自己的經驗、資歷、回憶、、等所謂的老梗!!

歷史本身沒有錯!!

創新才是重點!不是打破和否定歷史!!

而創新本身也會變成歷史的一部分。
給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-27 16:54:52
回21樓大車老兄.可能更早..大人議論紛紛...當時十姊妹一對由五塊漲到一百多..又一直飆到兩百五以上..厚利..可說隔家隔戶皆養...連老師也養起來了..聽說.外銷有人要大筆進貨....沒多久..變成子虛烏有.價格一落千丈...結果放飛的放飛..投下大筆資金的.自殺的自殺.跳樓的跳樓..但確實遊走中間買賣的人..是有賺到..記得台灣人一窩風..是從這個時候開始說起的...我家沒有賺到..因小鳥都交給固定鳥店..只有我老師到我家選了兩對文鳥..記得電線桿上站著一堆十姊妹..唯有把牠們..當成五線譜上的音符看..才不會替他們傷心...我是天天一大早.換水加白菜..累得半死...(又十姊妹.是最佳高貴鳥的代理養母..從孚蛋開始.一直餵到出巢)....
給路的個人空間 給路 發佈於2012-10-27 17:17:45
回25樓超大...右邊那隻文鳥較貴..生蛋不大有種..白色的較好繁殖..一律交十姊妹代理..沒多久又可交配生蛋了..當時金絲雀很貴..因鳴叫聲又長又好聽..日語稱為卡那麗丫...後來才知..牠們來自西班牙的加那利群島..日語以此稱呼...英文有一首...黃色的鳥...不是指金絲雀.....
寂寞星球的夜遊者 十五夜月 發佈於2012-10-28 00:35:23
現在是咧怎樣?半夜上來看看好吃的水餃,就見到有人背起課文,釣起書包來這裡開槓啦。
看不慣愛台大的介紹方式,你可以展現一下你那一套又人文又歷史的無敵偉大方法。
真是讓人不爽快!!
台灣最近鳥事一堆,看個美食也要有人來這裡囉哩八唆的。
大車發佈於2012-10-28 00:52:19
"大鍋炒"現在的年輕人還用這個名詞嗎?
誰知道"大鍋炒"的意思?
恆愛台的個人空間 恆愛台 發佈於2012-10-28 01:17:57
美食完全靠實力~
有官方認證的喔~~







官方認證人氣獎~~


官方認證衛生品質服務獎~~

我來說兩句

(可選)

Open Toolbar