最有童年的年代 (六)

上一篇 / 下一篇  2011-02-20 04:32:46

物資匱乏的農業社會,卻也是個互助合作的農村年代,家家戶戶種稻、番薯、甘蔗、麻,‧‧‧‧,採收時,靠左鄰右舍互助合作完成。

 

番薯,從田裡採收回來的是連根帶莖,堆在四合院的中庭,一堆如山,且此時已是黃昏,左鄰右舍的大人小孩,全部拿著小板凳前去幫忙整理番薯,完工後,當家的都會分送番薯給左鄰右舍,所以整年家裡都有番薯。

 

小朋有友最喜歡幫忙收割稻,其實小朋友在稻田裡幫不上大忙,都是看著大人們在忙,取完稻穗的稻草,一堆堆像是最鬆軟的床,小朋友都是躺在上面看天空,『天空是我屋,大地是我床』遼闊無邊的感覺,印象深刻。

 

稻穗收割好後,載回四合院的中庭,用『風鼓』將稻粒與雜物分開,接著晒稻粒,每個過程都是左鄰右舍互助合作完成。當家的都會挨家挨戶分送稻粒。

 

甘蔗採收,也是靠大夥到蔗田互助完成,順便帶回乾的甘蔗葉當柴燒,新鮮的甘蔗葉給牛吃。那是沒有瓦斯年代,都是燒柴煮販。

 

那年代,沒有塑膠繩、塑膠袋,都是麻繩與麻袋,必須靠麻的皮製成。麻的高度約200公分,直徑2 3 公分,綠皮白骨,尾端長一些葉子,皮的厚度0.1公分,纖維細長且強軔,用來製麻繩與麻袋,白骨是很硬,像棍子細長且直,晒乾可當柴燒。

 

麻的去骨留皮過程,也是互助式,大夥自備長板凳(台灣話叫椅了),大約五十支未撥皮的麻跨著躺在長板凳中央,板凳的末端就是『去骨留皮』的輔助工具,先將麻尾端的葉子摘除,露出一小段白骨,一手抓住皮,然後將整支麻放在板凳的下緣,抓著皮的手往後使力,皮與白骨就分開了,板凳的左右兩端都可以操作,所以總是兩人一組,大概小學三年級就能上手。完工後,各自扛著白色麻骨回家, 晒乾當柴燒。

 

台灣是寶島,互助合作的景象更是美。




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