Crêpe(可麗餅)(*^o^)ノ

上一篇 / 下一篇  2012-12-25 00:54:30

Crêpe(可麗餅)(*^o^)ノ


Crêpe

法名:Crêpe
日名:クレープ
台灣名:可麗餅


Crêpe(可麗餅)源自於法國西北部Breizh(不列塔尼)地區的一種地方麵食料理。

 

古代的不列塔尼人在煮粥的時候偶然粥潑到燒熱的石塊上,竟然變得又薄又香又脆的食物。

  

隨後就演變成用麵糊倒在石板、板上煎。 

有點像煎潤餅(春捲)的皮。

而原本Crêpe(可麗餅)也不像東亞國家只用來包冰淇淋和各種甜點,

而是蔬菜、沙拉、雞肉、起司之類的日常食材。

 

圖片來源:
http://plaza.rakuten.co.jp/abochanmini/diary/200803100000/

烤好備用的Crêpe(可麗餅)

   

圖片來源:フリー百科自事典



東京涉谷Crêpe(可麗餅)店店面的Crêpe(可麗餅)模型

   

圖片來源:フリー百科自事典




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